肖壬午說完這些之後，又不禁的拿起話筒，對於明問道：“於師傅，我想請問，那一塊肉凍的比例你是如何做到看一眼就能知道的？”

“我可以不說嗎？”

於明是用了靈氣探知的，這種方法自然是說不出口的。

結果肖壬午卻是不依不饒，追問道：“於師傅你要是不說的話，會讓我們很為難，你知道嗎，你給出了這麽精確的答案，而且還對了，這難免會讓觀眾們覺得我們這個節目有黑幕啊。”

於明聽後，只好微微一笑，說道：“或許這就是經驗吧，這肉凍應該叫做百味紅糖，是一道歷史悠久的民間秘方，想要將它和普通的肉凍區分開，其實也很簡單，只要分別做夠千次，就可以了。”

這一句話，頓時讓肖壬午也吞了口唾沫。

“一千次，而且是各做一千次，世間的肉凍又何止這兩種，這個年輕人到底是幹什麽的？”

肖壬午心中犯嘀咕，可是於明的表情卻依舊雲淡風輕。

盡管他說的有些誇張，但這些年來他給那個黑老頭也是的確做過近千次的這種肉凍，要知道那黑老頭也並非凡人，自有一個好似永遠也填不滿的肚子。

於明給他做各種美味，總會剩下不少的肉，為了應急，於明就會經常的把這些肉做成肉凍，以備不時之需。

這時，肖壬午也才緩過神來，盯著於明，再問道：“於師傅，年輕人可不要說話輕狂，我來問你，既然你說你做過上千次，那這裏各類肉的調制時間你總能說清楚吧。”

“當然,這雞肉要帶皮在醬油中至少浸泡半小時……”

於明的話還沒說完，肖壬午卻是笑了，跟著直接打斷於明的話。

說道：“年輕人，這第一句你就露餡了，雞肉本身質地緊密，半小時怎麽可以入味，而且你說的還是帶皮浸泡。”

所有人都覺得於明被打了臉的時候。

於明卻是微微一笑，說道：“尋常方法當然不可能，但如果事先用刀背將雞肉拍松，然後用極細的鋼針在上面戳個幾百下，那效果又會如何？”

於明此話一出，肖壬午臉上的笑容當即僵住。

眉頭凝聚的片刻之後，這臉上菜勉強擠出笑容，跟著拍了拍手。

說道：“看來真的是長江後浪推前浪，我這老浪是要被拍在沙灘上嘍，於師傅，佩服，佩服。”

就這樣，在第三輪白酒測試，還有第四輪的素食品評，於明毫無疑問的都獲得了勝利。

在本期節目最後，四位獲勝的選手全都站在舞臺中央。

於明又見到了趙廣。

細心的於明發現，此時的趙廣臉色十分的不好看。

“趙哥，你果然厲害，間簡單的幾個測試就已經接近標準答案了，看來你是真下了功夫啊。”

聽了於明的話，趙廣的臉色更難看了。

嘴角動了動，像是在笑，但最後卻沒笑出來。

“於師傅，還是比不得你，連測試都不用做。”

“哪裏哪裏，我不是都給祭了五臟廟了嘛。”

於明開玩笑的話，換來的卻是趙廣的冷臉。

甚至一直到最後下臺，趙廣都沒給過於明一絲好臉色。

在電視臺的門口，於明看著趙廣遠去的背影，心中自是十分的不解。

“或許是壓力太大了吧。”

畢竟趙廣之前說過，如果這次贏不了比賽，自家的店鋪就會被環亞收走。

“什麽壓力大，你知道他都幹了些什麽嗎？”

於明聽見聲音，一回頭，就發現李馨正站在他的身後。

“什麽意思？”

李馨這時已經來到了於明身旁，斜眼瞟了於明一眼之後，更是又禁不住的冷笑了一聲。

跟著，她就把這幾天來叫人打探的消息跟於明說了一遍。

原來那天趙輝林送於明回去的時候，正好被這個趙廣看見，趙廣是個心思極其細膩得人，之前在網上搜索過有關環亞的各種新聞，當然也包括圖片，所以他一下子就發現陪在於明身邊的那個男人正是經常出現在李超和李馨左右的一個人。

心思細膩的他，自然當時就發現了不對。

所以，特意找了個借口，進入了於明的房間，接近於明。

只是他沒想到於明的酒量那麽大，要不是他提前準備好了解酒藥，並且在自己喝醉之前就裝暈了。

等到於明自己喝醉之後，又喝了一瓶解酒藥的趙廣就開始搜索於明的屋子。

而被於明隨意扔在桌子上的那份材料，也就自然的被趙廣搜了去。

當時頭昏腦漲的他，自然是無法將那麽厚的一沓材料全都記住，於是，他幹脆就將那份材料給拿了回去。

至於於明屋子裏的那一片狼藉，也自然是他偽造的。

為了探聽於明是否懷疑，他還不忘在第二天的時候主動試探了一下。

於明本來就沒把那份材料當回事，所以也就沒能立即發現。

之後，趙廣還對於明進行了另一個試探。

那就是餐廳裏的那次比試，莊蔔一和趙廣本就是好友，所以當時也是拿出了看家本領來配合，希望能夠將於明留在那裏。

而自己便可以來個偷梁換柱，只要進入比賽，趙廣就不怕節目組會發現，畢竟他的手裏掌握著這次節目的重要材料。

如果計劃失敗，他還可以以此為籌碼。

可是千算萬算，他也沒能想到，一個養魚的於明，在廚藝上竟然比廚藝大師莊蔔一還要強。

莊蔔一的失敗，雖然打亂了趙廣的第一計劃，但這位趙廣還有後招。

當他看到於明也通過了初賽之後，他便按照資料裏的半決賽分組方式，輕松的就知道了跟於明一組的另兩位選手。

然後用秘密的方式，將這次半決賽的材料送到了郭師傅和餘老先生的手中。

這也就是為什麽郭、餘二人能在第一輪紅酒品評的時候，可以那麽輕松的就說出精確到毫升，甚至是滴的答案。

只不過他們沒想到，李馨就在他們那一輪換掉了考題。

由於第一輪的失敗，在第二輪肉類品評的時候，就難免保守了一些，結果，於明趁勢出擊，一下子擊潰了他們的信心，又一次奪得了勝利。

說完了經過，李馨又不禁看了看於明。

“這些你都沒想到吧？”

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